Виктор Некрам

Я очень сильно надеюсь что высокая цена искусственного мяса это просто вопрос неотработанности технологии и небольших экспериментальных производств с кучей лишних накладных расходов. Плюс желание получить сверхприбыль от нового уникального товара.


Курица, свинина и говядина такие дешёвые не потому что они такие уж простые в производстве, а потому что построены огромные фабрики на которых все расходы предельно оптимизированы. Эффект масштаба и распределение постоянных издержек на миллионы единиц продукции. Огромная конкуренция между производителями заставляющая их закатывать губу и снижать личную норму прибыли