Маркиз-де-Сад, а по тексту выходит, что как будто бы два.)))
Посмотрите на построение предложения:
"Сглатывает" - глагол. Основное действие.
"видя" и "задерживая" - деепричастия. Добавочные действия при основном действии.

Предложение: "она сглатывает", "видя...", "задерживая..."
Перечисление доп.действий идут через запятую. Выходит, что она сглатывает, видя фигуру, и сглатывает, задерживая взгляд. Выходит, что два раза.
В целом предложение составлено не идеально. И именно два деепричастия подряд тому виной. Они всё портят. И смысл в первую очередь.

Личное предубеждение у меня против плохо звучащих текстов. :}
Вы автор? Мы сейчас ваш перевод обсуждаем? Я - только за!