Глиссуар, формального канонического указания я не нашёл, но по умолчанию под "родителем" подразумевается "социальный родитель" (то же и в обратном: "сын", "дочь" - это социальная позиция, приёмный или родной тут не имело значения).
Я могу поискать прецеденты католического духовного суда, если реально интересно - уверен, они должны быть.