Agnetha
Редис в зеленые салаты обычно идет. Листовой салат, зеленый лук, огурец.
А вот то, что ты сметану в салате не любишь, тогда сложно становится. Майонез, как по мне, тут будет совсем не в кассу. То же к растительному маслу и уксусу. Густой кефир, может быть?