Бешпармак. Готовим от души,
И кружку отличаем от побегов черемши.
Ты мясо плавно оберни квадратиком лапши.
Сразу не ешь, сначала ароматом подыши.

Традиций не нарушаем, других рецептов не знаем.
Конины лучшую часть, кипятком заливаем.
Казы жая и шужук, для полноты добавляем.
И жир в отдельную чашку, в процессе варки снимаем.

Настоящий бешпармак свеж,
Можешь просто называть беш.
Ароматом он пленит дам,
Угощай друзей и ешь сам!