Вообще, тушка убитого зверя содержит все необходимые витамины, просто придется попробовать себя в роли облигатного хищника и есть всю тушку, включая не только прозаические сердце и печень, но и желудок. Ещё есть яйца, кстати, там же куча наземных яйцекладущих.
В качестве бонуса можно заваривать хвою и кушать верхушки елочек.
Грибы, конечно, есть, но грибы - это рискованно, кмк, я бы не стала.
Если у моря, то водоросли, рыба и моллюски.
В поисках дешевых углеводов можно выбрать какое-нибудь дерево и попробовать выварить его сок до условного сахара.