Я уже сам себе напоминаю девочку из Пирога, которая "мы с оркестром", но не могу не принести ссыль на этот макси https://fanfics.me/ftf3201 Мы справимся... это один из пятёрки отличных снейджеров. Снейп там слегка никанон из-за дружбы с Каркаровым. Но в целом - отличный Снейп. И Гермиона там - настоящая, в хорошем смысле.
Ещё "Огонь и Роза", и ещё есть тот где Гермиона застряла во времени.
Снейджеры по типу учитель + ученица = бдсм, это мой сквик.