А я соглашусь. с цитатой, потому что во время учебы в институте задолбалась с худеньких студенток, которые тянут протяжное: "Я тооолстая" и садятся на дурацкие диеты. И задолбалась, когда объективно хорошо выглядящих людей без избыточного веса называют "толстыми", потому что ключиц не видно. Жир как бэ нужен и природой не просто так заложен.
Опять-таки, есть среди знакомых те, кто худели правильно - с диетологом и меняя режим питания полностью и надолго, а не "недельку поем сметанки", но таких ведь меньшинство. Одному товарищу в возрасте врачи просто сказали перейти с обычного 3-4 разового режима питания на 6-7 разовый. Похудел без вреда для здоровья.
Ну, и о здоровье - есть у меня она знакомая, которая была полненькой из-за проблем с гормонами, но родные и окружение заклевали, и она похудела. Тоже правильно - с диетологом, прописанными врачом гормональными таблетками (привет, побочки), со строгой диетой. Только вот болячки какие были - такие и остались, не ушли, не стали меньше. Так что нет однозначной прямой зависимости между весом и состоянием здоровья (смотрим на Черчилля и удивляемся).