Вот про еду пять копеек. Дело не совсем в том, что тётенька/дяденька описывает свои предпочтения в еде в художественных текстах, а в том, что эти самые тётенька/дяденька, являясь писателями, имеют представление о том, как нужно описывать еду и роскошные застолья, чтобы создать соответствующее представление о читателей. В этом контексте неупоминание десертов действительно похоже на сознательное избегание этой темы или своеобразное наказание - "мне сладкое нельзя, и мои персонажи его тоже есть не будут".

Хотя согласна - иногда синие занавески - это просто синие занавески.