november_november

Сахар только к ожирению и сахарному диабету ведёт. А так сахар, к примеру, в отличие от алкоголя, мозгу (и печени) не вреден, а полезен. Просто такие штуки как сахар и шоколад обманывают нашу пищеварительную систему. Если бы мы могли съесть один торт в день и больше в тот день ничего не есть - всё было бы нормально (и даже очень хорошо). Проблема в том, что мы едим сахар или шоколад ВМЕСТЕ с обычной едой, а не ВМЕСТО еды. Так, одна плитка советского шоколада содержала в себе до 2000-2200 кк. А в день человеку требуется как раз до 2000 кк (килокалорий), но не больше. Следовательно - с утра съел плитку - целый день свободен от еды. Но пустой желудок всё равно транслирует чувство голода (хотя ваши органы уже "наелись" калориями). Так и возникает "сахарное переедание". А еще сахар вызывает зависимость от него, хотя она и слабая. Например, газированная вода не зря сладкая - сахар вызывает желание запить его водой, возникает порочный круг.

Но вообще дело не в сахаре. Люди просто склонны "заедать" свои проблемы (говорю сам как толстый человек). Людям "скучно" не жрать что попало. Вот когда я освобождался от рутинных дел и бывало целыми днями делал только то, что приносило мне удовольствие - писал прозу, стихи, читал - так я в те дни ел один раз в день или меньше (полраза, так сказать). Есть просто не хотелось. Не знаю, может у кого-то иные отношения с едой, но лично я толстый только из-за "заедания". Еда не вызывает у меня в обычное время фанатизма, я не "охотник за тортами" и чай я люблю без сахара пить. Тут скорее дело в том, что я переедаю вполне обычной еды. Хлеб опять же люблю. а в хлебе сахар.

А так, если хотите сократить количество сахара в крови, то надо следовать простому правилу:
1) Никакого белого хлеба (и не более 2х кусков черного за прием пищи);
2) Никакого сахара и сладкого вообще (торты, булки, шоколад, газировка, мёд и проч.)
3) Никакого картофеля (он содержит в себе достаточное количество глюкозы)

Придерживайтесь этих трёх не - и можно есть всё, что угодно. Можно, например, обжираться овощами. И всё равно вы будете худеть при этом или хотя бы не потолстеете.

P.S. Подумал и дописал. А "окончательно" от сахара (как и от соли) не думаю, что надо отказываться. Сахар должен быть оставлен для праздника. Кстати "сахарная абстиненция" приводит к бОльшему удовольствию от потребления сахаросодержащих продуктов. А вообще, как говорят умные люди - все мы в итоге помрём, толстые - от проблем с печенью, поджелудочной и пищеварительным трактом (разные болезни кишок),а худые и спортивные - от инфарктов и инсультов. Просто смерть толстых более мучительная и длительная, а у худых - раз - и всё.