Какого-какого творога?
Вообще быстро и удобно сделать сырники. На полкило, пожалуй, надо три яйца, немного манки (ложки 3-4 столовых без горки), немного белого йогурта или сметаны, чуть соли и сахара (если планируете поливать чем-то сладким), можно молотого имбиря, он хорош в творог. Дать настоятся с полчасика, чтоб манка разбухла, добавить немного муки, чисто для склейки. Я делаю прям жидкое тесто, формую влажными руками и сразу на сковородку. Получаются очень нежные сырники.