Simonna
Вылов (дикой) рыбы за последние пол-века в целом стагнирует/слегка падает (если усреднять), в мировом-то масштабе и имея ввиду морской и океанский вылов. С пресноводной дикой рыбой всё совсем плохо. А (платёжеспособный) спрос растёт. Рыба дорожает и будет дорожать. Уже сейчас вся мировая популяция пригодной в пищу рыбы эксплуатируется на пределе биологической устойчивости (кое-где и за пределом), введение в обиход потребления всякой ранее считавшейся негодной в пищу - при помощи технологий - уже не особо спасает.
Марикультура развивается довольно быстро, но очень уязвима и техническое совершенство систем мягко говоря далеко от необходимого. Да, кое-какая рыбка за 4 месяца от малька до тушки в полтора-два кило на правильной ферме моГёт, но курица всё равно пока эффективнее и надёжнее.
Особенно с учётом сложностей лечения скученно содержащейся рыбы.