yzman
Нет, оно означает не только хвост, у него два значения. Вот как в немецком у Шванц та же фигня.
Редуцированный вариант без «ест» давно распространён, это такая вольная интерпретация латыни, вульгарная. Так сказать, «вы рыбов продаёте?».