> Шансы рождения детей-магов никто не считал

Просто поделите число маглорождённых на количество маглов =)

> Ткани? Да те же эльфы.

Обслуживают сложное ткацкое оборудование, починяют станки и инфраструктуру? Маловероятно.

> Пришла на фабрику, заплатила фунтами, купила ткани, продала Малкин, получила галлеоны.

Тут основной вопрос -- откуда берутся фунты в этой системе? Из трат грязнокровок на обучение? Немного же на них получится купить ткани =) на всех магов не хватит.