Я люблю Толкина - его наследие, его мир, его образы. Мартина не осилил: отпугнули даже пересказы. Сапковский - его пытался читать, но не зацепило.

Однако чтобы отвечать на вопрос корректно, трех кандидатов явно мало. Я бы, конечно, все равно проголосовал за Толкина - но вряд ли это было бы корректно. Помните притчу о самом лучшем полководце, который так и не реализовал своего дара, прожив всю жизнь сапожником? А самый лучший в мире писатель фэнтези, может, даже и опубликовал свои великие книги - и они прячутся в самом низу списка СИ, АТ или даже Фанфикса. :)