Моя теория относится ко временам Основателей, когда поурочной системы, даже втом виде, как оона представлена в Хогвартсе, не существовало. Дисциплины изучались последовательно, три месяца одна, потом другая и так далее. Была колоссальная разница в уровне подготовке. В магических семьях - грамотны, скорее всего знают древние языки, разбираются в травах, зельях, минералогии, астрологии, хотя бы на уровне названий. Благородные магглы, иногда даже умели читать-писать, зато знали мифологию, древнееврейскую блестяще, кельтскую неплохо, античную немного, на слух воспринимали латынь, ездили верхом, ориентировались в символике, владели оружием, имели навыки обращение с животными домашними (кони, собаки) и охоты на диких. Маглянки были поголовно неграмотны, чаще всего физически неразвиты, имели заниженную самооценку, в активе у благородных - знание еврейской мифологии, растениеводства, целительства, у неблагородных - растение и уход за домашним скотом целительство+неприхотливость. У неблагородных маглов - навыки ухода за домашним скотом, охоты, растениеводства, какого-нибудь ремесла. Обучать их всех вместе бессмысленно. Программа была разной. Причём на многих предметах объединяли Слизерин и Гриффиндор. Скажем, на Гербологии их не учили распознавать растения, но не выращивать их. У них наверняка был этикет, танцы, музыка, боевая подготовка - то, что котировалось в маггловском мире.
Система сломалась, после принятияСтатуа секретности (поурочная система появилась в эпоху Возрождения), отделившись от маггловкого мира, маги потеряли социально-экономическую основу. Без своих маггловских земельных владений аристократия стала фиктивной, свободные маги - эдакие вольные художники, фрилансеры Средневековья потеряли работодателей. Зато появился бюрократический аппарат, по всей видимости, основной рынок труда. И образование в Хогвартсе постепенно обрело единообразие.