клевчук
Хотя, кстати, с картошкой можно применить лайфхак - нечищеную, но мытую порезать на четыре дольки, а потом с этих долек уже снимать кожуру. Особенно, если картошка некрупная и вытянутая (резать вдоль). Но это, когда хоть немного сил есть.