А публичные облака на практике вообще не гарантируют сохранение информации таких размеров на такой срок без специальных условий (и да, если облако имеет основное юрлицо в США или ЕС, а вы в РФ - то ситуация вообще очень настораживающая, жители Крыма подтвердят), да и выкачать залпом может оказаться не совсем просто и быстро.

Хранить долго - это отдельная, технически не самая простая задача. Обычные жёсткие диски без слишком уж прогрессивных черепичных технологий, ленты - если уж всерьёз...