Во-первых, отношение к Турниру вовсе не обязано сводиться к двум вариантам - либо "хочу участвовать, аж сил нет", либо "ой-ой-ой, как же это опасно, кто до такого додумался?". У Гарри было скорее что-то среднее - пару раз тихо помечтал об участии, но без особого рвения, канон прямо говорит, что всерьёз он никогда не хотел стать чемпионом. Ну и "помечтал пару раз на протяжении пары месяцев" вовсе не обязательно равно "мечтал все два месяца". Вот, например, "Рон называл Гермиону всезнайкой как минимум дважды в неделю" - это да, канон, об этом Ро пишет прямо. Про Гарри подобного сказать с уверенностью нельзя.
Во-вторых, то, что Рон знал о "мечтаниях" Гарри - это, опять же, одна из возможных интерпретаций канона, но нельзя однозначно говорить, что это канон и точка. Он спросил Гарри один раз, не думал ли тот об участии, и тот ответил отрицательно. Сцен, в которых Гарри говорил о желании участвовать, тоже нет - текст лишь говорит, что он "думал" об этом. Может быть, Рон о чём-то и догадался (хотя лично мне кажется, что догадываться особо было и не о чём - ну подумал Гарри пару раз на тему "наверное, круто быть чемпионом" и всё, каждый так думал, скорее всего), может быть, и нет. Я бы скорее посчитал, что Рон сам мечтал быть чемпионом, и спроецировал это чувство на Гарри, вот и всё.
Ну и в третьих - даже если у Рона и возникали какие-то подозрения, его поведение все равно ни разу его не красит и не отменяет того факта, что он поссорился с Гарри лишь из-за своих беспочвенных подозрений. Особенно на фоне Гермионы и Хагрида, которые поверили словам Гарри сразу и не стали обвинять его во лжи.