При чтении вслух таки да, запоминаю лучше, причем фишка не только в том, что я текст озвучиваю, но и в самом факте: я говорю, губы двигаются.)) Вообще для меня лучший способ запомнить что-либо, не только текст - сопроводить "что-либо" каким-нибудь движением (например, выключить утюг - похлопать себя по плечу и т.д.). Мозг запоминает движение и положение тела, а вместе с ним - сопутствующие события.
Свои фики читаю вслух два-три раза, ну или до тех пор, пока мне самой не понравится написанное. А если стихи, то еще и спеть могу, проверяя на гладкость звучания.