"Думается мне, храмовников в Лотеринге было человек 20-30 на всю деревню"

Полагаю их даже меньше, человек пять-семь может, да и то с поправкой на то что время неспокойное а эта конкретная церковь на границе с дикими землями. В норме думаю их вообще пара человек – а то таких Лотерингов в королевстве по идее десятки и сотни, держать в каждом гарнизон никаких храмовников не хватит. Ну может туда ещё кто то из Остагара спасся, там храмовники тоже были.