Вообще рецепт того...
Вводит в заблуждение.
Мне он подозрителен. По причине не прогретых желтков и не напоминания, что массу нужно перемешивать регулярно!
Иначе или кирпич ледышка, или расслоившаяся масса.
Насчёт длительности взбивания не скажу ничего. Но вроде, если долго взбивать белок, он может расслоиться.
Но тогда он бы раньше.
Скорее всего, спасти можно было, если перемешивать, пока морозится. А то и взбивать, если не лень. Чтоб льдинок не возникало.
И пропорции поискать.
Где-то что-то сломалось. Где и что я не знал, просто с утра стало оч шумно: техника работает, что-то трещит, падает, ломается, кто-то ругается.
Ну бывает, че.
Днем пошла в магаз и... попала к "морю" = затоплены дорога, обочины, тротуары, отмостки... не обойти, в общем, пришлось дать солидный крюк, чтобы попасть домой.
Ну бывает, че.
Вот прямща час ночи и все ещё очень шумно. Причём если днем все это заглушалось обычными звуками города, то ночами вообще-то тихо, и экскаваторы, грейдеры и отбойники, фортуны и т.п., +ругающиеся и спорящие рабочие в 30м от моих окон (15 влево, 10 по диагонали вниз) - это *нецезурная экспрессия*
Подайте магии этим людям (не для себя прошу!), чтобы они поскорее справились и разошлись по домам к сварливым женам.
Я всё понимаю, чинить надо, раз поломалось, но убивать хочется все сильнее.
#реал жЫсток, и я тоже злюся.
апд: всю ночь продолжался грохот. Проснулась в том же шуме.
Ну и где взять доброту и всепрощение?