«Он помедлил», не с заглавной ли буквы пишется? Не люблю, когда не разделяются ремарки что он делает и как он говорит. Что касается вопроса, не вижу ничего плохого в «спросил он». Мне кажется, это нормально, длинные реплики так разбивать. Это подразумевает некоторую короткую паузу. А если ему нужно встать, подойти, помедлить подольше, тогда конечно описываем действие.