(кивает)
Вот я тоже методом проб и ошибок поняла: хочешь сырники, а не растёкшиеся лепёшки - пихай их в силиконовые формочки.
Слишком много факторов. И даже купленный на рынке творог не гарантирует качества.
В юбилейное утро вдруг пришла в голову мысль, а почему бы не рассекретиться? В общем, юбиляр приветствует всех, правда, под спойлером, но зато от души))