n001mary
Я не Rose from Astara, но скажу.
Красную икру норм есть с жирными сливками в качестве ~соуса или сливочным маслом. Они смягчают резкий вкус икры.
Ну и вкус сильно зависит от посола и срока хранения.
У черной икры вкус менее резкий, но все равно ее обычно подают с завитушкой сливочного масла.