У меня в морозилке перманентно есть замороженные расходники: горошек, кукуруза, стручковая фасоль и нарезанный перец чили. (нарезанный саморучно и со страданиями)
Очень удобно добавлять в процессе готовки. Круто делать смесь с булгуром, получается полезнее, чем с рисом.
Мама моя ещё тертую морковь замораживает, но я не пробовала пока)