Покапитаню: "Самурай" - это крайне растяжимое во времени понятие. Это как о европейских рыцарях говорить: сразу и о ранних в кольчужках и о поздних жандармах (причём и те, и те - хотя бы тяжёлая конница с копьями). И о их прямых обоюдоострых мечах как о мечах вообще.

Самурай - и "полугражданский" госслужащий с "костюмными" не слишком длинными катанами (когда как и в Европе с "костюмными", но ещё вполне себя тяжёлыми рапирами, а не smallsword наступил рассвет фехтования и всяких разных школ)
Самурай - это и всадник вооружённый луком и/или копьём для которого его достаточно длинный кривой меч (носимый по сабельному) - оружие второстепенное.
Самурай - это и воин, чей комплекс вооружения аналогичен таковому у европейского рейтара. Да, конный, и с пистолями. И с кирасой/шлемом европейского производства по возможности.

Если же говорить о "чистом" фехтовании - (без брони, когда оружие служит и для защиты и для нападения) то период мира сразу после раздробленности аккумулировал опыт войны и довёл его со совершенства. Но не весь, и как раз таки для частных разборок.

Причём в каких-то школах сохранились элементы борьбы (связано с ношением доспеха), и метод применения кривого двуручного меча/сабли (терминосрач не интересен) был куда более близок к длинному мечу / гросмессеру, чем к той же сабле.

trionix
У катаны есть эфес и его составляющая - гарда - тоже есть. Парирование возможно и со скольжение клинка от руки, а не в сторону руки. Да, уже число приёмов, но слаборазвитая гарда катаны есть. Нельзя говорить что её "нет".

У "японошашки" другая геометрия клинка, центр масс, форма рукояти, хват и всё остальное чем у "шашки". Катана, если уж и искать аналоги в мире - это скорее гроссмессер (у которого, впрочем, нагель как часть гарды предохранял руку от скольжения оружия оппонента по кривому клинку, но в остальном отмечают много сходства именно в реконструируемых по фехтбухам приёмам).