У меня мама, кстати, тот же минтай кусочками и керамическом горшочке запекает просто сбрызнув рисовым уксусом, солью и минимально пряностями. Вообще в микроволновке. Получается рыба в собственном соку. В вашем аэрогриле ее проще всего в конверте из фольги делать - тоже просто и быстро, и без масла.

Мне очень нравится пангассиус вот поэтому рецепту, но там калоррийность конечно повыше будет за счет состава соуса песто и орехов.
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/tilapiya-v-konverte-s-pesto-iz-petrushki-i-fistashek/
Я, впрочем, беру несколько зернышек миндаля, обычно он у меня дома есть, в отличие от фисташек. Но в целом никто не мешает убрать масло и орехи, а все остальное там низкокалорийное.