МиртЭль
Мировой рынок еды всё ещё всемирный. Если цены растут в Лондоне - а курс рубля по отношению к фунту реагирует слабо - то и цены на еду у нас получают импульс к росту.
Если ж..а в Пакистане, ЧП в Марокко и Испании, экспортные ограничения в Узбекистане - всё это прямо отражается на ценниках.
Причём если в ЕС и Британии живут на годовом цикле контрактов с фиксацией, что сильно замедляет процесс роста конечных цен в ритейле - то у нас имеет место вынужденная&унаследованная гибкость, и всё происходит принципиально быстрее. Но рост цен в рознице - он "липкий", и за рамками привычных сезонных колебаний переписывать цены в меньшую сторону очень не любят...