В Азкабане кольщик, может, и есть, если посадили. А вот набить татуху никакой возможности - все сидят по одиночным камерам и никуда не выходят, только дементоры шастают.
Что касается первого вопроса - в каноне отсутствует, а так почему бы и нет.