Не значит.
Во-первых, вы всё ещё можете передумать, мало ли что. А ему не улыбается остаться без сотрудника. Во-вторых, вдруг ещё до вашего зачисления случится чудо, и резко найдётся кандидат, подходящий в разы лучше. В-третьих, есть вероятность, что работодатель формирует кадровый резерв на всякий случай.