Мне нравится Против часовой стрелки у Полярной совы
Только там хронофик, в котором Гермиона получается старше Снейпа на 10 лет. Ей 28 ему 18. Фанфик не похож на другие, но содержит все, за что любим, как говорится. ))) И определенно его можно назвать интересным. Может, он и не по всем критериям подходит, но обязательно попробуйте.