В тему списывания — я до сих пор помню какую жуткую памятку получил в дополнение к письму, приглашающему на экзамен по B1. Такое чувство было, что стоит тебе только подумать о списывании как тебя тут же на месте повяжут. Так что в этом плане французы запугивать ещё как умеют.

Касательно же смены классов каждый год — не могу сказать, что вижу большой смысл в настолько регулярных сменах, но как минимум разок-другой за время обучения точно никому бы не помешал. Я сам за время обучения успел побывать в двух школах, и первая из них была настолько отвратительная, что вторая потом раем показалась на фоне, хотя по факту тоже имела немало своих проблем.