Нет, серьезно, раскатывать в 6 см? Смысл катать тогда? Это ж просто рукой прибить чуток. Да и это не печенье уже при такой толщине, и ясное дело что осядет все равно, да ещё и слипнется на противне в один блин.
В рецепте сколько было?