В книгах вроде как предполагалось, что воспоминания именно изымают, а не дублируют. Не зря же Снейп сливал в Омут «болезненные» воспоминания (ну или использовал это как предлог).

Таким образом, полагаю, имелось в виду, что изъятые воспоминания забывались.
Но прямо об этом, емнип, не говорилось. Так что можно хэдканонить что угодно, например, что есть разные модификации этой процедуры.