Роулинг прямо это говорит. Она говорит, что призрак — он как слепок, не развивается, не учится, остаётся всегда каким был в момент появления, и это не жизнь. Хотя книгам, кмк, это противоречит, несмотря на то, что то же самое более кратко излагает Снейп — Кровавый Барон и Серая Леди, например, прекрасно говорят на современном английском языке, хотя погибли задолго до его появления, и вообще в поведении привидений не ощущается никакой неполноценности. Мне кажется, Роулинг просто не смогла хорошо прописать то, что имела в виду.