ar neamhni
Любая жесткая и малосъедобная хурма станет мягкой и возможно, сладкой, если сунуть ее в морозилку, дать замерзнуть, а потом разморозить. Вуаля, приятного аппетита. :))
P.S. К мясу это не относится, только к овощам и фруктам.