Три рубля
Не биолог, но:
Если преодолевается - не инстинкт, так как не безусловный. Пример - работники МОРГа, анагопатанум как самый центральный в нём.
Есть врожденные потребности (есть (причем не инертные материалы, а вкусное, сытное, питательное - и в это организм легко обманывается), пить, не испытывать жажды, боли, быть в тепле). Можно обернуть их, обозначить с отрицательным знаком: боль, вонь, кислое, горькое. Стремление избегать всего что связано с ядами, протухшими продуктами, вонючими трупами - на уровне физиологии, не инстинктов, а чуть ниже. Что подтвердит каждый, кто бывал в квартире с двухнедельным трупом, который только что обнаружили.
А вот уже на этих потребностях мозги растят условные рефлексы, сложное поведение (+ в сложном контексте). И совершено естественно, что танатофобное поведение - норма. Но это не инстинкт.