Это не факт. "На территории формально мусульманских стран" - да. Улугбек сказал: "Религии рассеиваются как туман, царства разрушаются, но только труды ученых остаются на вечные времена" - и какой он после этого муслим? Нормальный образованный человек.
И очень советую Вам книгу http://libgen.is/book/index.php?md5=70A892FF3EE444C4EFEA36E9336555A6
"История физики и техники" П. С. Кудрявцев И. Я. Конфедератов