У меня на столе в комнате стоит ленточная пила, но я не дам на ней рыбу пилить - потом ее что, мыть? А так да, лучшего средства и не придумаешь.
Но для подобных задач под холодильником лежит топорик фискарс небольшой и толстая фанера 25мм вместо колоды.
Кладешь кухонное полотенце на пол, свернув в несколько раз, кладешь фанеру, рыбу или мясо замороженное, накрываешь сверху стрейчем, если не хочешь, чтобы по кухне разлетелось что-то и топором - тюк! Когда меня нет, жена сама рубит, а когда я дома - у ней лапки.
Полотенце под доской для того, чтобы звук не передавался соседям, можно и без него.