по-английски они все, видимо, писались с заглавной
и в некоторых переводах так и осталось
но в русском и английском немного различаются правила на этот счет. в англ. с заглавной пишется что угодно (названия национальностей, дней недели, должностей, религиозных течений), на русский это все переводят строчными.
Мне наконец-то удалось запечатлеть аиста, который живёт в окрестности нашей загородной наблюдательной площадки, на сколько-то приличную камеру, коею ради этого пришлось позаимствовать у супруги. Вашему вниманию представляется статичный аист на нашем участке и летающий аист над его границей: ––