по-английски они все, видимо, писались с заглавной
и в некоторых переводах так и осталось

но в русском и английском немного различаются правила на этот счет. в англ. с заглавной пишется что угодно (названия национальностей, дней недели, должностей, религиозных течений), на русский это все переводят строчными.