Сахар, например, никогда не даст тех же эффектов, что глюкозный сироп, ни в глазури, ни в суфле, ни в чем другом.
Вообще логика Марфушеньки в кулинарии не работает, казалось бы, ещё с детства понятно)) Иначе можно было бы брать ведёрко 100% натуральных ингредиентов, помешать палочкой, погреть и получить идеальный продукт. Но вот как-то не получается)