Likoris
Ужаснулись жирности? Это, конечно, дело вкуса.
Но в сердитых сырниках яйца нет, поэтому обезжиренный творог не очень лепится. Или я чего-то не понимаю.)
Муку кладу приблизительно, ориентируюсь по консистенции теста.