Я уже довольно давно не готовил сырники - проблема в том, что наработанные рефлексы выдают "на троих", одному много, а греть потом в микроволновке - не то.
Но голосую за манку с крахмалом. Чуточку соды. И - распаренный изюм и мелко порезанное кислое яблоко (без кожуры, естественно).
Плюс не прямо так класть слепленные сырники на разогретую сковороду, но предварительно слегка обваливать в муке.
#прогулки_без_прогулов
Раннее утро, старый парк... В наушниках красивая песня - японский аналог: "Ночь пройдет, наступит утро ясное..."
Солнышко сверху, солнышко снизу (мелками на асфальте). Красота.
"Вот еще одна картинка с солнышком", - умильно думаю я...
Подхожу ближе. В плейлисте включается Чайф. И не зря! Потому что мелками на асфальте нарисовано не солнышко, а звезда по имени Солнце! И Цой жив! И ДДТ, и "Король и Шут", и цитаты, и много еще чего под общим грифом Русский рок))
Люблю свой город!