Грандлорд - не более чем кто-то вроде графа-управляющего. Иначе Роберт не планировал так легко набрить младшего Аррена и поставить во главе Долины Джейме Ланнистера.
Грандлорд это почти король де факто, что бы там де юре не значилось. Исключения отчасти РЗ и Простор потому что местные гранды не очень популярны у вассалов, не имеют достаточной родовитости чтобы быть безоговорочно главными и имеют более могущественных и родовитых вассалов
И Джейме не грандлордом назначали а Хранителем Востока – это маршальский и в общем формальный титул, подразумевающий командование армией в случае вторжения с востока. И кстати лорды Долины это назначение не признавали