Расы по определению есть группы популяций одного вида, в каждой из которых на множестве поколений статистически достоверно воспроизводятся отличительными признаки. А принадлежность к одному виду как раз и определяется тем, что любые два здоровых разнополых родителя могут иметь внуков от общих детей. Но раса не станет расой без репродуктивной изоляции, только эта изоляция не такая строгая и не такая долгая, как ведущая к возникновению нового вида. Но если члены дух достаточно многочисленных групп популяций заключают достаточно мало браков между собой, то вытеснение одной из групп в стабильных условиях исключено. А расовыми признаками могут быть любые наследуемые признаки, по которым можно различить две популяции. Резус-фактор, группа крови по системе AB, цвет волос, цвет глаз... Что угодно, лишь бы на этот признак обратили внимание антропологи. Хоть врождённый иммунитет к СПИДу. А если магия наследуется, то она тоже оказывается расовым признаком. То есть на сохранение и магов, и маглов работает статистика браков, а вовсе не сам факт возможности рождения полукровки.