У меня летом три раза получилась идеальная печёная картошка: я в 200 л бочке полдня жгла вишнёвые ветки (мы вырубили старый вишнёвый сад), в бочке набиралось чуть меньше половины мелких углей и пепла, я туда внутрь укладывала около 2 кг картошки в пакете из двух слоёв фольги и сверху насыпала ещё углей. Картошка была с солью, веточками чабреца и немного сбрызнута маслом, чтобы фольга не прижарилась, пеклась около часа. Не тот самый вкус из детства, но божественно вкусно ) И курицу целиком на этих углях жарила, обалдеть как вкусно было.