Чтобы совсем-совсем не употреблять, нужны специальные причины. Все-таки, наше общество пропитано околоалкогольными ритуалами чуть менее, чем полностью, и сопротивление им чисто энергетически дороже, чем следование.
А не испытывать потребность употребить - нормальное состояние здорового человека. Когда такая потребность появляется, это и есть алкоголизм.