А сами коллеги конечно основы классического мл знают да, поэтому могут уже смотреть в сторону nlp/cv?

Если нужно прям быстро - тогда овладевайте искусством использования готовых моделей, к тому же nlp/cv к этому предрасположены. Борьба за SOTA модель в самом разгаре.