november_november
Там ничо сложного.
На полкило печени берёшь грамм по 100 лука и морковки, 1 сырое яйцо, столовую ложку сметаны с верхом, грамм 50 муки, ну и всякие соль-специи по вкусу. Печень пробиваешь в блендере/измельчителе, лук и морковку мелко трёшь и обжариваешь, потом всё соединяешь и перемешиваешь, смотришь, как оно по густоте, при необходимости докидываешь ещё муки, и если всё ок - жаришь на масле как оладьи, выкладывая ложкой.